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糖原定量檢測試劑盒提供一個測量生物樣品中糖原水平的簡單而準確的方法。 在實驗中，葡糖將糖原水解成葡萄糖，然后將葡萄糖特異性氧化以產(chǎn)生與OxiRed探針反應產(chǎn)生顏色（570nm）和熒光（Ex535 / Em587）的產(chǎn)物。 該測定可以檢測0.0004至2 mg/ml的糖原。
比色法（OD570nm）與熒光法（Ex535 / Em587），均適用。樣品中如果含有葡萄糖（glucose）將會干擾實驗結(jié)果，因此，需要設置一個樣品的對照（不加入水解酶），用以扣除背景。
糖原是動物主要的短期儲能分子，糖原是由多個葡萄糖組成的帶分枝的大分子多糖，分子量一般在106-107道爾頓，可高達108道爾頓，是體內(nèi)糖的貯存形式，分子中葡萄糖主要以α-1，4-糖苷鍵相連形成直鏈，其中部分以α-1，6-糖苷鍵相連構(gòu)成枝鏈，糖原主要貯存在肌肉和肝臟中，肌肉中糖原約占肌肉總重量的1-2%約為400克，肝臟中糖原占總量6-8%約為100克。
人體內(nèi)糖原的貯存或消耗是一個受激素及底物控制的過程。通過調(diào)節(jié)參加合成及降解過程的酶的活性，機體的糖原代謝和血糖水準得到恰當?shù)目刂?。糖原的不正常代謝，表現(xiàn)為糖原蓄積癥，對人體健康有影響。